Comment faire un pudding à l'orange étonnamment délicieux



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Mettez d'abord une casserole d'eau à ébullition (vous l'utiliserez plus tard pour cuire votre pudding à la vapeur). Baissez délicatement l'orange dans l'eau, mettez le couvercle et laissez bouillir pendant 10 minutes.

Faites fondre 85 g de beurre et 55 g de chocolat dans un bol placé au-dessus d'une casserole remplie d'eau bouillante.

Mettez 170g de farine auto-levante et 55g de poudre de cacao dans un bol.

Ajouter 85g de sucre en poudre

Cassez deux œufs et versez-les dans le bol.

verser le beurre fondu et le chocolat et 2 cuillères à soupe de lait dans le bol à mélanger.

Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à ceci.

Mettez les deux tiers du mélange dans le bassin à pudding et faites un puits au centre.

Placez l'orange dans le puits. Couper en dés et parsemer 85 g de beurre autour de l'orange.

Couvrir de 85g de beurre et 85g de sucre en poudre.

Ensuite, couvrez-le avec le tiers restant du mélange.

Mettez le bassin de pudding dans l'eau que vous avez utilisée pour faire bouillir l'orange. Assurez-vous que le niveau d'eau est à mi-chemin sur le côté. Faites cuire le pudding à la vapeur pendant deux heures et vérifiez régulièrement le niveau d'eau.

Retirez le couvercle et soulevez lentement le bassin pour révéler le pudding fini.


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