Comment infuser de la vodka avec de la poire épicée

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Tranchez deux poires. Ajoutez au pot.

Ajoutez les deux bâtons de cannelle dans le pot.

Ajouter le gingembre en tranches. J'ai utilisé quelques pièces de plus mais attention, vous allez y goûter!

Ajoutez dix clous de girofle entiers. Encore une fois, vous pouvez en ajouter si vous aimez les épices fortes. Dix ont fonctionné pour moi.

Ajoutez deux tasses de vodka. J'ai utilisé une version bon marché (budget de collégienne cassé).

Maintenant vient le plus dur si vous manquez de patience comme moi. Fermez le bocal et laissez reposer dans un endroit sombre et frais pendant quatre jours. Ugh, je sais bien. Après quatre jours, vous pouvez goûter le test pour voir s'il a besoin de plus de temps.

C'était mes résultats du quatrième jour (j'en ai fait deux) et c'était épicé! Presque trop à mon goût, personnellement, j'utiliserai moins d'épices la prochaine fois.

Filtrer la vodka pour enlever les poires et les épices. Une passoire à spaghetti a fonctionné pour moi, mais il existe probablement de meilleures options. Les poires peuvent aussi être dévorées; peut-être une sauce aux poires enrichie?