Comment faire du granola salé


Préchauffer le four à 275 °. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Si vous utilisez de l'huile de noix de coco, vous voudrez peut-être la chauffer d'abord, quelques secondes au micro-ondes juste pour liquéfier l'huile. Combinez ensuite avec les assaisonnements.

Dans un bol moyen (je recommande le verre), mélanger l'huile, le sirop d'érable, le sel et les assaisonnements (tout sauf l'avoine et les noix). Remuer jusqu'à homogénéité.

Écraser légèrement les noix de cajou si vous utilisez des noix entières

Dans un grand bol, mélanger l'avoine et les noix, ainsi que tout autre élément de votre choix. Graines de citrouille, graines de tournesol, etc. Ajoutez les assaisonnements et l'huile. Bien mélanger avec les mains ou une cuillère en bois.

Répartir uniformément sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire au four pendant 55 minutes, en remuant après 5 minutes puis toutes les 15-20 pour que la cuisson soit uniforme.

Serviette en papier et papier d'aluminium pour absorber et refroidir l'huile.


Voir la vidéo: Granola salé by cakit easy


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