Comment faire des pâtes avec de la sauce tomate fraîche et basilic



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Seuls cinq ingrédients sont nécessaires pour ce plat! Vous aurez besoin de basilic frais, d'ail, d'huile d'olive, de pâtes de votre choix et de tomates. (J'ai utilisé les variétés de cerise et de rom, mais toutes les tomates fonctionneront bien)

Tout d'abord, hachez finement votre ail.

Ensuite, hachez vos tomates en petits morceaux.

Pour chiffonner (trancher en fines rubans) votre basilic, empiler les feuilles en un tas et rouler fermement en forme de cigare.

Ensuite, coupez en fines lanières.

Parfait!

Commencez par faire sauter l'ail dans l'huile d'olive à feu moyen-doux. Regardez attentivement pour vous assurer qu'il ne brûle pas!

Lorsque l'ail commence à peine à devenir doré, ajoutez vos tomates.

Placer un couvercle sur la casserole et laisser mijoter environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

À ce stade, commencez à cuire vos pâtes selon les instructions sur l'emballage. N'oubliez pas de saler votre eau!

Après 10 minutes, les tomates se seront un peu décomposées et auront libéré un peu de liquide. Utilisez le dos d'une cuillère pour appuyer doucement sur les tomates.

Ensuite, ajoutez votre basilic et éteignez le feu.

Ajoutez les pâtes. S'il semble qu'il n'y a pas assez de liquide, ajoutez un peu d'eau pour pâtes.

Ce plat incarne ce qu'est la cuisine italienne - des ingrédients frais préparés simplement (et délicieusement!) Buon appetito!


Voir la vidéo: Comment Faire des Pâtes à la Crème Tomates Fromage et Thon - Recette dans la description


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