Comment faire du bœuf émietté à la crème



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AVERTISSEMENT: J'avais envie de boeuf crémé maison de ma grand-mère, mais je n'ai jamais eu sa recette avant son décès. C'était ma première tentative de recréer sa recette.

Commencez par un paquet de bœuf séché.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

C'est le boeuf hors du paquet.

Brisez-le en petits morceaux.

Placer le bœuf dans le beurre et cuire jusqu'à ce que les bords commencent à dorer et s'enroulent.

Ajoutez la farine.

Remuer pour mélanger.

Comme ça.

Ajouter lentement le lait en remuant constamment.

Continuez à remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Ajouter un peu de sauce Worcestershire si désiré. Ajoutez du sel et du poivre.

Répartir sur du pain grillé. Servez et dégustez!

REMARQUE: Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez plus de lait pour obtenir le crémeux désiré.


Voir la vidéo: recette de boeuf bourguignon


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