Comment faire un quatre-quarts aux graines de carvi



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Rassemblez les ingrédients. Laisser reposer jusqu'à ce que le beurre et les œufs soient à température ambiante.

Notez que cette recette ne demande qu'une cuillère à café de carvi dans le gâteau et une pincée sur le dessus. Il n'a besoin que de cette petite quantité de graines pour avoir un punch agréable. Ne soyez pas tenté d'en ajouter!

Préchauffer le four à 350 F

Beurrer et fariner un moule à pain. Tapisser le fond et les extrémités étroites d'une seule bande de papier sulfurisé.

Dans un grand bol, mélangez les deux types de farine.

Incorporer la levure chimique.

Incorporer le sel.

Dans un batteur sur socle, avec la palette, crémez le beurre jusqu'à ce qu'il soit ramolli, puis ajoutez progressivement le sucre. Continuez à battre jusqu'à ce que léger et moelleux.

Ajoutez le zeste d'un citron.

Ajoutez l'extrait de vanille.

Battez légèrement les 3 œufs.

Ajouter au mélange de support et battre.

Grattez les parois du bol, mélangez encore une minute, puis ajoutez le lait.

Tournez le batteur à bas, puis ajoutez progressivement la farine.

Lorsque toute la farine a été ajoutée, retirez-la du mélangeur. Ça devrait être épais comme ça.

Ajouter 1 cuillère à café de graines de carvi et bien mélanger.

Grattez la pâte dans le moule préparé. Utilisez une spatule pour uniformiser la surface.

Saupoudrez légèrement une pincée de graines de carvi sur le dessus.

Cuire au centre du four, jusqu'à ce que le gâteau devienne doré et qu'une brochette en ressorte propre du centre. Cela a pris mon gâteau environ 55 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir dans la poêle pendant 5 minutes.

Prendre plaisir!


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