Comment faire des choux de Bruxelles grillés

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Préchauffer le four à 160 degrés Celsius.

Rassemblez vos ingrédients.

Commencez par éplucher les feuilles de la pousse. Astuce: vous devrez trancher le fond au fur et à mesure que vous peler. Cela se produit lorsque les feuilles sont difficiles à retirer de sa tige.

Placez les feuilles dans une rôtissoire ou une verrerie allant au four

Arroser d'huile d'olive et assaisonner d'une pincée de poivre noir.

Rôtir pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilles deviennent brun clair et croquantes. Utilisez une spatule pour mélanger les feuilles toutes les 5 minutes. C'est pour s'assurer que la chaleur et les feuilles dorées sont uniformément réparties

Retirer du four et les placer dans une assiette. Garnir de fromage parmesan râpé et d'un peu de poivre. Facultatif pour finir avec de l'huile de truffe blanche.

Cet apéritif simple doit être servi pendant qu'il est chaud.