Comment faire cuire des piments authentiques Rellenosen Nogada



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Prêt à s'amuser

Mettez la noix de pécan sur l'eau ...

Laver et nettoyer les chiles verdes

Faites-les griller pendant 3 ou 4 min, de chaque côté

Aller au four

Deux ails coupés en petits carrés

Un oignon coupé en petits carrés

Bien

Je pense qu'ils sont prêts ... Besoin de porter un toast des deux côtés

Permet de les mettre sur un sac en plastique pour que la peau se décolle mieux.

Commençons à faire la viande ...

Oignon d'abord

Ail après

Vous ajoutez la viande de vache et la viande de porc ... Maintenant, la viande de porc, j'en ai besoin pour la hacher dans le mélangeur, car je n'ai pas pu trouver de viande de porc hachée.

Ajoutez un peu d'eau, comme un 3/4 de tasse, pour que la viande ne brûle pas. Et laissez cuire 5 min.

Alors ... Piquons-le, bon, en commençant par le poivre moulu.

Feuilles de laurier ... Donnez un bon goût à la viande. Ajoutez deux ou trois feuilles.

Origan, il suffit d'en rajouter un peu ... C'est trop fort, mais ça donnera aussi du goût. Rappelez-vous LITTLE BIT-

Mon préféré, la poudre d'ail, oui! Ok, ok ajoute juste un peu… Ok (certaines personnes n'aiment pas l'ail).

Cette sauce Worcestershire, rendra la viande moelleuse et savoureuse.

Et bien sûr - quoa- quooaaa! Bouillon de poulet, ne soyez pas si fou, ajoutez juste un peu.

Sel de mer...

A puis la merveille de la vie, - Butterrr-

Et n'oubliez pas de mettre 1/2 demi de boîte de sauce tomate. Après cela, mélangez le tout, puis goûtez la nourriture, quand c'est bon, puis laissez continuer ...

Ajoutez une tasse de petites pommes de terre carrées ...

Voici les sœurs de la joie, une pêche, une pomme, une poire, coupez-la en petits carrés.

Aahh .. N'oubliez pas les raisins secs ...

Tous ensemble. Ne vous inquiétez pas, le fruit rétrécira lorsqu'il sera cuit.

Une main pleine de pacanes fraîches. - Mélangez le tout, laissez-le pendant 5 minutes ou un peu plus, puis mettez-le sur le côté dans un brûleur bas.

Pendant ce temps, sortez les piments verts du sac en plastique. - un par un-

Vous voyez que c'est prêt à être décollé, ce processus va être rapide et facile, MAIS VOICI UN CONSEIL DE CHEF ...

Tout d'abord, ne le touchez pas trop, mettez-le dans votre paume et ne le lavez pas.

Ensuite, pincez-le, pour le décoller, le plus possible, retournez-le et faites de même.

Échantillon d'image.

Vous voyez, beau et propre, - la raison pour laquelle vous décollez la peau est parce que ce n'est pas bon pour votre système de digestion et aussi une courtoisie pour notre client ou invité.

Maintenant, laissez faire la garniture frite pour les piments ... Sur un bol 5 blancs d'œufs, sur l'autre les 5 jaunes.

Mélangez d'abord les blancs d'œufs

Ensuite, ajoutez les jaunes et continuez ... jusqu'à ce que ce soit duveteux

Permet de démarrer le processus ... Ouvrez le Chili et

Obtenez toutes les graines - autant que possible -

Mettez une barre de fromage -tout fromage-

Ensuite, mettez la viande, autant que vous pouvez.

Ferme le

Prêt

L'étape suivante est simple comme 1-2-3: mettez le piment dans la farine puis

Prenez un bain de blancs d'œufs ...

Avec un peu d'huile d'olive, faites frire le piment, des deux côtés

Presto! (Astuce: n'utilisez pas trop d'huile pour les faire frire.)

Agréable

Maintenant, pour faire la sauce à la crème: prenez d'abord les pacanes de l'eau, séchez-les, mettez le tout dans le mélangeur avec un 3/4 de tasse de lait, continuez ...

Ajouter un peu de sel, une cuillère à café de sucre et 1/4 ou plus du fromage philadelphia, ajouter la crème liquide et le mélangeur tous ensemble (philadelphia chauffer au micro-ondes pour être doux)

Grenade, pelez-la, gentiment ou vous allez presser la graine de son jus.

Voici les trois éléments pour le terminer. ASTUCE: la coriandre, veuillez toujours la mettre sur de l'eau et quelques gouttes de vinaigre blanc pour la nettoyer, pendant au moins dix minutes.

Ooouh Oui. Bon à faire. (un petit conseil, mettez la sauce nogada sur le chili verde et mettez-la au micro-ondes pour la réchauffer, puis décorée avec la coriandre et la grenade - prête à être servie.)

Délicieux

Merci pour vos commentaires. "Cuisinez et amusez-vous" Noe -. 😃😃 ... 😳😳 ...


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