Comment faire un simple pain de thé


Pesez votre sucre, vos fruits et préparez votre thé pendant environ 15 minutes.

Retirez le sachet de thé, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit dissous. À ce stade, vous pouvez ajouter d'autres arômes si vous le souhaitez, par exemple de l'extrait de vanille ou d'orange.

Versez les fruits dans un bol, versez-les sur le thé et couvrez le bol d'un film plastique. Laisser le bol pendant au moins 4 heures ou idéalement toute la nuit. Vous avez maintenant fait la partie la plus difficile de la recette!

Une fois que votre fruit a trempé, il est temps pour la deuxième étape. Allumez votre four et préchauffez à 160c.

Sortez votre moule à pain et huilez le fond et les côtés. En réalité, cela ne devrait pas coller mais je farine les côtés après les avoir pulvérisés juste pour être sûr!

Sortez votre œuf et votre farine. Pesez 250 g de farine à lever dans un bol. Cassez l'œuf dans les ingrédients humides et mélangez.

Versez les ingrédients humides dans la farine et mélangez jusqu'à obtenir une consistance épaisse semblable à une pâte.

Versez le mélange dans votre moule et placez-le dans le four préchauffé pendant 70 minutes. En fonction de votre four, il vaut peut-être la peine de piquer une brochette au milieu du pain pour vous assurer qu'il est bien cuit.

Une fois sorti du four, laissez-le reposer dans le moule pendant cinq minutes avant de le retourner sur une grille de refroidissement pendant au moins une heure.

C'est fait! Servir en tranches avec du beurre et / ou de la confiture. Alternativement, faites-le d'abord griller, badigeonnez-le de beurre et servez avec une bonne tasse de thé! (Vous pourriez probablement le glacer aussi si vous ne le faisiez pas griller)


Voir la vidéo: La recette du pain Ekmek par Éric Kayser


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